项目概况
该项目点位于光大we谷吾以餐厅，餐厅面积约300平方米，餐位数220个，就餐人数600个，改造前存在三个问题：一是传统打餐模式、结算效率慢、排队严重；二是菜品数量少、客户可选择性少、满意度低；三是人员及食材成本高，经营困难。
智慧食堂建设
新承包商入驻后，引入我司33台智能设备，包括30台智慧自选一体机，3台绑卡机。
食堂建设成效
食堂改造升级以后，餐厅可以提供更多菜肴，菜品种类翻了一倍；自助自选、一菜一价的模式让排队时间大幅降低，就餐效率直接提高5倍；食堂开业以来，生意火爆，营业额从原来15万提高到44万。
光大we谷
用餐人数
设备
食堂食品安全追溯系统,打造透明厨房新标杆,智慧食堂食品安全追溯系统，将食材、加工、留样三大核心环节串联成链，形成闭环管理，大幅提升食堂的食品安全管理水平与应急响应能力。对于管理者而言，系统减轻了监管压力，提升了管理效率；对于用餐者而言，透明可查的溯源信息增强了信任感与安全感。
2025-09-17
优信无限中小学膳食经费管理系统,助力校园餐饮智慧升级，在家校互动方面，系统打通信息壁垒，提升沟通效率。学校可通过平台定向发布通知，如菜单变更、节假日供餐安排或食品安全提示，确保信息及时触达每位家长。家长亦可在线提交请假申请，减少纸质流程带来的延误与遗漏。
2025-09-17
智慧食堂还融合食品溯源、智能留样、环境安全监测等数字化功能，构建起全方位的食品安全防护体系。未来，随着5G、边缘计算等技术的深入应用，“互联网+明厨亮灶”将持续进化，为智慧食堂注入更强动能，切实守护每一位用餐者的“舌尖安全”。
2025-09-17
食堂智能留样柜是一种集采样、储存、管理于一体的先进设备，通过自动化的留样和储存过程、精确的数据记录与管理、权限管理和温湿度控制等功能特点，为食品安全管理提供了强有力的保障。同时，它的优势包括提高食品安全管理水平、降低人力成本、数据可追溯性和便捷性等。
2025-09-16
